期刊简介
本刊1988年创刊，中英文混编，原为季刊，1996年改为双月刊，国内外公开发行。本刊由中国航天员科研训练中心主办，主要报道国内外航空航天医学、生物医学工程、以及有关人-机-环境系统工程研究的新理论、新成果、新技术以及新动向。期刊设置有学术论著、文献综述、研究快报等栏目，本刊是我国载人航天及生命科学领域的核心期刊之一，目前被美国工程索引(EI)、医学文献联机检索系统(Medline)、美国剑桥科学文摘(CSA)、美国航空航天数据库、中国科技论文统计分析和引文统计源期刊、中国科技论文数据库(CSCD)、中国学术期刊网(CJN)、万方数据网、中国生物医学文献数据库(CBN)、中国科学工程期刊文摘数据库(英文版)、中国生物医学期刊文献数据库(CMCC)、中国航空航天文献数据库等权威数据库收录，是相关领域广大硕博士毕业生和科研工作人员发表英文论文和中文论文的大舞台。请将电子档投至信箱suhongyu@vip.sina.com，同时要求邮寄纸质稿件1份，单位介绍信1份(证明无失泄密、无政治问题、无一稿多投、作者署名无争议，在校生还需导师签字)、作者简介1份(必须有电子邮箱和联系电话)。
盛夏三果：天然能量补给站
时间：2025-07-10 10:39:12
盛夏时节，持续的高温天气让身体如同耗尽的电池，急需“自然充电宝”来快速恢复能量。以下三种水果凭借独特的营养组合，成为对抗酷暑的天然补给站。
西瓜：移动的补水站
切开西瓜时迸发的汁水，正是它高达90%以上含水量的直观证明。这种高水分特性使其成为夏季最理想的“液态电解质”，每100克果肉可提供约30-40千卡能量，相当于给身体注入半杯淡盐水。中医理论特别强调其性寒味甘的特性，能像“生物灭火器”般中和体内积热，对缓解暑热烦躁、咽喉肿痛有显著效果。值得注意的是，西瓜的甜味主要来自果糖，这种单糖无需消化就能快速吸收，好比为细胞直接充电的“生物快充线”。
哈密瓜：免疫系统的维C弹药库
橙黄色的果肉暗示着其营养密度——每100克含12毫克维生素C，相当于每日建议摄入量的15%。这个含量是西瓜的4-7倍，更比苹果高出6倍，堪称“水果界的维C强化版”。这种水溶性维生素就像免疫细胞的“通信兵”，既能促进抗体合成，又能增强中性粒细胞的杀菌能力。现代营养学研究还发现，哈密瓜中的维生素B族与D形成协同作用，如同“代谢引擎的三元催化剂”，共同维护神经系统和骨骼健康。
葡萄：细胞护盾的铸造师
深色葡萄皮中聚集的白藜芦醇和花青素，构成了天然的抗氧化防御系统。这些多酚类物质的抗氧化能力是维生素E的50倍，好比给细胞穿上“防锈涂层”。最新研究显示，每日摄入200克紫葡萄，其清除自由基的效果相当于服用10000国际单位的维生素A。更特别的是葡萄籽中的原花青素，这种“微型盾牌”能穿越血脑屏障，直接保护神经元免受氧化损伤。
这三种水果的搭配食用能产生“营养协同效应”：晨间哈密瓜提供免疫支持，午后西瓜补充流失水分，晚间葡萄强化抗氧化防护。需要提醒的是，糖尿病患者应注意西瓜的单次摄入量控制在200克以内，而胃肠敏感者建议将哈密瓜放置至室温后食用。在35℃以上的极端高温天气，可将这三种水果混合制作成冰镇果昔，既能保证营养摄入，又可避免过量食用单一种类带来的糖分负担。